Bezpieczne i skuteczne zmywanie naczyń – jak robić to dobrze?

Wydaje Ci się, że zmywanie naczyń jest dziecinnie proste i każdy potrafi to robić (szczególnie jeśli sam zmywałeś już dziesiątki razy)? A ile razy zdarzyło Ci się, że coś było niedomyte, zarysowane, albo miało nieładny zaciek? A może po prostu szukasz porad na temat zmywania, by sam proces był możliwie najbardziej higieniczny, a naczynia – lśniące? W takim razie czytaj dalej, bo mamy dla Ciebie sposoby na skuteczne mycie naczyń ręcznie, by znacznie skrócić czas mycia naczyń.

Z tego artykułu dowiesz się:

• jakie są domowe sposoby na zachowanie higieny podczas zmywania?
• czy ekologiczne płyny do naczyń mają sens?
• jaka jest najlepsza metoda mycia naczyń?
• jakie są sposoby na szybkie i skuteczne mycie naczyń?
• czym myć naczynia, by ich nie uszkodzić?

Higiena podczas zmywania ręcznego naczyń

Naczynia mają bezpośredni kontakt z żywnością, dlatego powinny być wolne od bakterii, pleśni i innych drobnoustrojów. Choć organizm radzi sobie z większością zanieczyszczeń, to w niektórych przypadkach mogą one powodować problemy zdrowotne, szczególnie u dzieci i osób z wrażliwym układem trawiennym. Nie chciałbyś przecież dostać (w najlepszym przypadku) bólu żołądka od kiepsko umytych naczyń, prawda?

Zmywarka do naczyń nie zawsze wystarczy

Jeśli masz zmywarkę do naczyń, pewnie wkładasz do niej większość talerzy, sztućców itd. Nie zawsze wychodzą one jednak czyste i czasem trzeba domyć je ręcznie. Są też naczynia, których nie można do niej wkładać. Co wymaga mycia ręcznego?

• kieliszki do wina – mogą matowieć w zmywarce (a przecież kieliszki wyglądają najlepiej, gdy nie mają nawet zacieku),
• drewniane akcesoria – nasiąkają wodą, co sprzyja rozwojowi pleśni,
• patelnie z powłoką – detergenty i wysoka temperatura niszczą ich powierzchnię (smażenie na takiej patelni jest niebezpieczne dla zdrowia),
• garnki i patelnie ze spalonym dnem – tylko ręczne szorowanie usunie przypalenia (choć i to nie zawsze jest możliwe).

Wynika z tego więc, że nawet jeśli masz zmywarkę do naczyń – musisz czasem zmywać ręcznie. Jeśli jej nie masz – tym bardziej. Zobacz więc, jak zmywać naczynia, by było to bezpieczne zarówno dla zdrowia, jak i dla samych naczyń.

Jak zmywać naczynia skutecznie i ekologicznie? Odpowiedni płyn do mycia naczyń to nie wszystko...

Odpowiednie techniki mycia pozwalają nie tylko zachować higienę, ale także ograniczyć zużycie wody i detergentów. Jak to zrobić? sprawdźmy!

Zmywanie ręczne naczyń rozpocznij od umycia zlewozmywaka

Zmywanie naczyń należy zacząć od umycia komory zlewu oraz sitka, które się w nim znajduje (jeśli go nie masz, koniecznie dokup, bo dzięki niemu do odpływu nie dostaną się resztki jedzenia). Użyj do tego gąbki lub szczotki oraz delikatnego detergentu – zwłaszcza jeśli na dnie zlewu zbierają się osady z kawy, herbaty czy tłuszczu. Regularne czyszczenie zapobiega też nieprzyjemnym zapachom i zatykaniu odpływu.

Ważne! Nie szoruj zlewu chemią do sprzątania przed zmywaniem, bo może ona osadzić się na naczyniach i jeśli ich bardzo dobrze nie wypłuczesz, możesz narazić się na utratę zdrowia. Do tego celu lepiej używaj płynu/żelu do mycia naczyń i gąbki/szczotki, która służy tylko do tego celu.

Dopiero gdy zlew jest czysty, nalej do niego ciepłą wodę i dodaj płyn lub żel do mycia naczyń. Nie przesadzaj z jego ilością. Nadmiar piany nie sprawi, że naczynia będą czystsze, a zamiast tego może utrudnić dokładne spłukanie naczyń, pozostawiając na nich osad z detergentu (znów: narażasz swoje zdrowie).

Segreguj naczynia i ułatw sobie ręczne zmywanie naczyń

Masz problem z okładaniem zmywania na później? Może po prostu życie nie pozwala Ci robić tego na bieżąco? Jeśli tak, wieczorem pewnie masz mnóstwo kubków, talerzy, sztućców i innych naczyń do mycia. Rozprawienie się z tym nie jest szybkie i proste, ale możesz sobie tą czynność ułatwić.

Krok 1: opłukuj naczynia przed pozostawieniem ich na pastwę losu – dzięki temu będzie na nim mniej zabrudzeń, a resztki jedzenia nie zaschną. Umyjesz je później znacznie szybciej.

Krok 2: następnie naczynia należy włożyć do zlewu napełnionego wodą (tylko umyj je tego samego dnia, bo nie chcesz, by ta woda „się zepsuła” i zaczęła śmierdzieć).

A jeśli tego nie zrobisz, to jeszcze przed zmywaniem posegreguj naczynia. Zacznij od najmniej zabrudzonych. Włóż je do zlewu, a resztę możesz przechować tymczasowo w misce. Możesz je zostawić na chwilę do odmoczenia, a potem je umyj, opłukaj i odstaw na suszarkę (lub powycieraj, jeśli tak wolisz). Następnie wybierz kolejne naczynia (te najmniej brudne z pozostałych) i umyj. Powtarzaj proces aż miska będzie pusta, a Ty odetchniesz z ulgą, obiecując sobie, że od jutra będziesz zmywać na bieżąco.

Najlepsza metoda mycia naczyń – zacznij od usunięcia resztek jedzenia

Wspomnieliśmy już o usuwanie resztek jedzenia w poprzednim punkcie. Chcemy tylko dodać, że jest to naprawdę ważne, by:

• mieć w zlewie sitko, które złapie resztki jedzenia, by nie trafiły do rur (może to powodować nieprzyjemny zapach z odpływu, a uwierz nam, że to jeden z najmniejszych problemów),
• opłukać naczynia przed zmywaniem – dzięki temu będzie je łatwiej umyć, a dodatkowo resztki jedzenia nie będą pływać w wodzie do zmywania naczyń,
• opróżnić sitko do kosza na śmieci, by nie namnażały się w nim bakterie.

Gąbka do mycia naczyń ma znaczenie – jaką wybrać?

Aby mycie naczyń nie było udręką (i by przy okazji nie uszkodzić cennych naczyń, takich jak kieliszki czy zastawa po babci), zaopatrz się w odpowiednie akcesoria. Płyn lub żel do mycia naczyń i gąbka to za mało, by szybko, skutecznie i bezpiecznie opróżnić zlew. Przydatne będą także:

• gąbka z twardszą stroną – nią umyjesz trudniejsze zabrudzenia z mniej delikatnych naczyń (np. gładkich talerzy),
• mała szczoteczka do skrobania – by dotrzeć do trudnych miejsc,
• szczotka do butelek – szczególnie jeśli korzystasz z bidonu/butelki/termosu lub masz małe dzieci pijące z butelek czy kubków niekapków,
• specjalna gąbka lub ściereczka z celulozy do mycia delikatnych naczyń – dzięki niej nie zarysujesz szkła czy delikatnej, porcelanowej zastawy,
• zmywak do teflonu – aby nie uszkodzić powłoki patelni (na porysowanej patelni nie można smażyć, bo jest to niebezpieczne dla zdrowia),
• ściereczka do wycierania naczyń na sucho,
• suszarka do naczyń.

Jeśli zmywanie naczyń wydaje Ci się obrzydliwe, możesz także wybrać odpowiednie rękawice do zmywania naczyń – więcej na ten temat dowiesz się w dalszej części artykułu.

Wybór właściwego płynu do mycia naczyń – czy ekologiczne środki do mycia naczyń mają sens?

Wybierz taki płyn lub żel do mycia naczyń, który jest wydajny, dzięki czemu zużyjesz go znacznie mniej. Jeśli masz wrażliwą skórę dłoni – postaw na ekologiczny płyn do mycia naczyń, bo takie produkty znacznie mniej podrażniają i wysuszają skórę.

Odpowiednia technika mycia naczyń

Skuteczne mycie naczyń, czyli takie które jest szybkie i efektywne, wymaga odpowiedniej techniki. Zaczynaj zawsze od usunięcia resztek jedzenia, by nie pływały w zlewie (nam jest nieprzyjemnie na samą myśl!). Dzięki temu łatwiej będzie czyścić naczynia, a także unikniesz zatkania rur (opłukanie naczyń to kilkanaście sekund, a udrożnianie rur… no cóż).

Dodatkowo zużyjesz mniej płynu do mycia naczyń, bo naczynia nie będą tak brudne. Następnie posegreguj naczynia zgodnie z tym, co napisaliśmy w punkcie o segregowaniu naczyń.

Po tych dwóch krokach przystąp do właściwego mycia naczyń. Zmywaj je partiami, nie wkładaj wszystkich naraz, bo utrudni to pracę. Jeśli w zlewie będzie za dużo naczyń, mogą się one przewracać, przez co coś może się potłuc. Nie chcesz tego, prawda?

Do mycia używaj gorącej wody, która pomaga usunąć resztki i plamy. Podziel cały proces na dwie czynności: mycie i płukanie. Umyte naczynia najlepiej odłóż do zlewu, a potem wszystkie razem opłucz. Jeśli masz zlew dwukomorowy, będzie łatwiej (myjesz w jednej komorze, płuczesz w drugiej), ale nawet przy jednokomorowym zlewie sobie poradzisz (możesz odkładać umyte naczynia do miski, a gry opróżnisz zlew – opłuczesz je).

Pora na suszenie naczyń

Jeśli masz mało naczyń, możesz je wszystkie od razu powycierać. Problem pojawia się wtedy, gdy tych naczyń jest mnóstwo. Wycieranie ich sprawi, że spędzisz przy zlewie pół dnia i tylko się sfrustrujesz. A niepotrzebnie, bo możesz do tego celu wykorzystać suszarkę. Swoją drogą jest ich kilka rodzajów i jeśli nie masz szafko-suszarki, możesz poradzić sobie inaczej. Do wyboru masz:

• mniejsze i większe plastikowe suszarki na naczynia,
• wielopoziomowe, najczęściej metalowe suszarki,
• nieprzemakalne maty.

Jeśli serio nie masz miejsca na dużą suszarkę, możesz wykorzystać kilka mniejszych, które rozstawisz na blacie czy w innych miejscach.

Pamiętaj tylko o regularnym czyszczeniu suszarki/suszarek – szczególnie tej w formie maty.

Jak myć naczynia, by zachować higienę?

Aby zadbać o higienę przed, w trakcie i po zmywaniu naczyń, warto przestrzegać kilku prostych zasad. Przed zmywaniem ręcznym naczyń:

• dokładnie umyj ręce – szczególnie jeśli wcześniej dotykałeś surowego jedzenia (mięsa, ryb, jajek),
• usuń resztki jedzenia – z talerzy i ze zlewu,
• umyj zlew delikatnym detergentem, np. płynem do mycia naczyń,
• upewnij się, że używasz czystych akcesoriów do mycia naczyń (gąbka, szczotka, ściereczka). By mieć pewność, że są bezpieczne (a na ich powierzchni nie walczą ze sobą akurat dwie kolonie bakterii), wymieniaj je przynajmniej raz w tygodniu,
• namocz zabrudzone naczynia – moczenie naczyń powinno dobywać się w gorącej wodzie, bo dzięki niej usuniesz nie tylko brud, ale także sporo bakterii.

Jak oszczędzać na zmywaniu naczyń?

Na koniec mamy dla Ciebie kilka porad, dzięki którym zaoszczędzisz nieco pieniędzy (a często także czasu) podczas zmywania. Oto kilka prostych sposobów, które pozwolą Ci zaoszczędzić wodę, energię i detergenty (co oczywiście przełoży się na oszczędności finansowe):

1. Nie zostawiaj odkręconej wody – myjąc naczynia pod bieżącą wodą, zużywasz jej dużo więcej. Lepiej napełnić zlew wodą lub używać miski, by ograniczyć jej marnowanie.
2. Płucz naczynia partiami (np. garść sztućców na raz) – dzięki temu zużyjesz znacznie mniej wody (a przy okazji zaoszczędzisz sporo czasu).
3. Myj naczynia ciepłą wodą (lub gorącą) – dzięki gorącej wodzie, łatwiej usuniesz tłuszcz i resztki jedzenia, co pozwali Ci zużyć mniejszą ilość płynu do naczyń i skróci czas mycia (ale jeśli masz bardzo wrażliwą skórę, zmywaj tak, by nie zrobić sobie krzywdy).
4. Wybieraj ekonomiczne detergenty – im mniej detergentu będziesz potrzebował do zmywania, tym rzadziej będziesz musiał uzupełniać jego zapas.
5. Zainwestuj w suszarkę – suszenie naczyń na suszarce zamiast wycierania ściereczką pozwala zaoszczędzić czas i wodę (bo nie będziesz musiał tych ścierek prać, a przy większej ilości naczyń jedna to zdecydowanie za mało).

Jak szybko i skutecznie zmywać naczynia? Podsumowanie

By mieć naprawdę czyste naczynia:

• opróżnij zlew, bo zmywanie brudnych naczyń w pełnej komorze może doprowadzić do potłuczenia czegoś,
• przed zmywaniem naczyń wyczyść zlew,
• opłucz naczynia ciepłą wodą, by usunąć resztki jedzenia i opróżnij sitko do kosza.

Po wstępnym namoczeniu myj naczynia odpowiednią gąbką/ściereczką. Do mycia naczyń należy używać niewielkiej ilości płynu, żeby jego resztki nie pozostały na sztućcach czy talerzach. Następnie dobrze opłucz naczynia i postaw je na suszarce. Umyj zlew i dłonie. Gotowe!